小鯛・黒カレイ・ヤナギガレイ・アジ・口細カレイ・アジ（鯵）の一夜干し
■天ぴ屋こだわりの 黒カレイの一夜干し 500円（税込）
日本海地元桑川港水揚の「黒カレイ」を塩に1時間程漬け、真水で洗い天日と潮風で2,3時間で干し揚げた干物です。ちょうどいい塩加減です。
■天ぴ屋こだわりの ヤナギカレイの一夜干し 500円（税込）
日本海の地元桑川港水揚げの高級魚「ヤナギカレイ」をさばき、塩に３０分程つけて真水で洗い天日干しした干物です。
１パック １５匹から２０匹入りです。
ヤナギカレイの詳しい生態については以下のＨＰでご覧頂けます。
Ｗｅｂさかな図鑑
■天ぴ屋こだわりの ひらあじの一夜干し 500円（税込）
日本海の地元桑川港水揚げのひらあじを塩で漬け込み、天日干しにした干物です。
■天ぴ屋こだわりの 小鯛の一夜干し 500円（税込）
日本海の地元桑川港水揚げの小鯛をさばき、醤油ベースのタレに１時間程漬けて天日干しした干物です。
コダイ（小鯛）についての「笹川流れWeblog」記事
小鯛（花鯛）の一夜干し～笹川流れ
小鯛の詳しい生態については以下のＨＰでご覧頂けます。
Ｗｅｂさかな図鑑
■天ぴ屋こだわりの アジの一夜干し 500円（税込）
日本海の地元桑川港水揚げの取れたてのアジをさばき、塩に３０分程漬けて真水で洗い天日干しした干物です。
丸干し、もしくは開きでのお届けです。
アジ（鯵）についての「笹川流れWeblog」記事
アジ（鯵）の一夜干し～笹川流れ
■天ぴ屋こだわりの 口細カレイの一夜干し 500円（税込）
日本海の地元桑川港水揚げの口細カレイをさばき、塩に３０分程漬けて真水で洗い、天日干しした干物です。 １パック10尾から15尾入りです。
口細カレイの詳しい生態については以下のＨＰでご覧頂けます。
Ｗｅｂさかな図鑑
